春天来了,万物复苏,连我家那只肥猫都开始伸懒腰,准备从冬眠模式切换到“春天,我想吃更多”的模式。作为一只自诩有追求的现代人(虽然有时候连猫都不如),我当然不能落后于时代潮流,尤其是当“养生”两个字像流行感冒一样四处蔓延的时候。于是,我决定在这个春意盎然、鸟语花香(其实只是楼下大妈又开始跳广场舞了)的季节,来研究一下所谓的“春季养生必备”——山楂陈皮水。
首先,我要郑重声明,我不是什么养生专家,也不是什么营养学博士,更不是那种每天早上起来对着镜子练习微笑然后告诉自己“今天又是元气满满的一天”的积极向上人士。我只是个普通的打工人,每天最大的梦想就是能多睡五分钟,然后在老板发现之前迅速清醒过来,装出一副“我早就醒了,就等着你给我安排工作呢”的样子。所以,我对于养生的理解,可能和那些每天喝枸杞泡水、晚上十点准时关灯睡觉的人不太一样。但我可以保证,我写的这篇东西,至少能让你在喝山楂陈皮水的时候,不至于觉得那么无聊。
山楂陈皮水的前世今生
山楂,这个东西,大家应该都不陌生。小时候,它经常被串成糖葫芦,成为我们这些馋嘴小孩的最爱。那时候,我们只关心糖葫芦甜不甜,酸不酸,至于它有什么功效,那都是长大以后才慢慢知道的。陈皮,就更常见了,基本上每个家庭的厨房里都能找到它的身影。它不像山楂那样可以直接拿来吃,但却是炖肉、煲汤的绝佳搭档。据说,陈皮放得越久,味道就越醇厚,就像那些老酒一样,时间越长,越能卖出天价。不过,我可没那个耐心把陈皮放上几十年,等它变成“古董陈皮”,然后拿去拍卖。我更愿意把它泡水喝,毕竟,养生嘛,讲究的是一个“快”字,谁有时间慢慢等啊?
材料准备:一场说走就走的“寻宝之旅”
接下来,我们就要开始准备材料了。这一步,对于我这种经常把厨房当成杂物间的单身狗来说,简直就是一场“寻宝之旅”。首先,我们要找山楂。我记得家里好像有一包,但是具体在哪里,那就只有天知道了。我先是翻遍了厨房的每一个角落,包括那些平时根本不会去的地方,比如橱柜最底层的那个积满灰尘的角落。终于,在一堆过期零食和已经发霉的面包中间,我找到了那包山楂干。虽然包装袋已经有点破烂,但好歹还能看出是山楂。接着,就是陈皮。陈皮这东西,我倒是记得放在冰箱里,因为听说陈皮要放在阴凉干燥的地方保存。我打开冰箱,一股冷气扑面而来,差点把我冻成冰棍。我在冰箱里翻腾了半天,终于在一个不起眼的角落里找到了一小块陈皮。那块陈皮看起来有点像一块风干的橘子皮,颜色暗淡无光,但好歹还能用。
制作过程:一场“灾难片”的现场直播
材料准备好了,接下来就是制作过程。这一步,对于我这种连煮方便面都会煮糊的人来说,简直是一场“灾难片”的现场直播。首先,要把山楂和陈皮清洗干净。我先把山楂倒进盆里,然后接了一盆水,结果水太猛,把山楂冲得四散奔逃,有的甚至跑到了地上。我只好蹲在地上,像捡豆子一样一颗颗地把山楂捡回来。捡完山楂,我又开始洗陈皮。陈皮这东西,看起来很薄,但洗起来却非常麻烦。我用力搓了几下,结果陈皮就碎成了好几块。我看着那些碎掉的陈皮,心里一阵心疼,但转念一想,碎了也一样能泡水,于是又重新振作了起来。
清洗完毕,接下来就是煮水。我先把水倒入锅中,然后把山楂和陈皮一起扔进去。我看着锅里的水慢慢地变热,心里想着,这水什么时候才能开啊?我等得有些不耐烦了,于是就拿起手机开始刷朋友圈。结果,当我再抬头看锅的时候,水已经开了,而且山楂和陈皮都漂浮在水面上,像是在举行一场水上派对。我赶紧把火调小,然后盖上锅盖,让它慢慢地煮。我看着锅里冒出的蒸汽,心里想着,这山楂陈皮水,是不是真的像那些养生文章说的那么神奇呢?
饮用体验:一场“味觉冒险”
终于,经过漫长的等待(其实也就十分钟左右),山楂陈皮水终于煮好了。我小心翼翼地把水倒入杯中,顿时,一股酸酸甜甜的香气扑鼻而来。我迫不及待地尝了一口,结果,酸得我差点把舌头咬掉。我赶紧放下杯子,大口地喘着气,心想,这山楂陈皮水,难道是专门为那些喜欢酸味的人准备的吗?我定了定神,又小心翼翼地尝了一口,这次,我慢慢地品味,果然,酸味过后,还有一丝丝的甜味,以及陈皮特有的清香。我终于明白,原来,这山楂陈皮水,是要慢慢地品,才能品出它的味道。
结语:一场“自我安慰”的养生之旅
喝完一杯山楂陈皮水,我感觉自己仿佛年轻了十岁(虽然实际上并没有)。我看着杯子里剩下的水,心里想着,这山楂陈皮水,还真是个好东西。虽然制作过程有点麻烦,但喝起来还是挺不错的。我决定,以后要多喝这种养生水,争取早日成为一个健康、美丽、充满活力的现代人(虽然这听起来有点像广告词)。当然,如果实在懒得动手,我也可以直接去超市买现成的山楂陈皮茶,反正,养生嘛,讲究的是一个“方便”字,不是吗?
总之,春天来了,让我们一起喝山楂陈皮水,做一个快乐的养生达人吧!就算我们不能像那些养生专家一样,每天早上喝一杯温开水,然后对着太阳微笑,但我们至少可以在喝山楂陈皮水的时候,告诉自己,我也是在养生!