嘿，宝子们！一到冬天，是不是感觉自己的食欲就像被施了魔法一样，“嗖”地一下就没了？看着满桌的美食，却提不起半点儿兴趣，这可太难受啦！别担心，今天我就来给大家分享一些超厉害的食补魔法，保证能让你的味蕾瞬间“复活”，吃得那叫一个香！
冬天食欲不振，这可不是啥罕见的事儿。你想啊，冬天外面冷得像个大冰窟窿，咱的身体为了保暖，新陈代谢就会变慢，肠胃也跟着“偷懒”，消化功能自然就不咋给力啦。再加上要是生活作息不规律，就餐环境又不好，那食欲就更别提了，简直就像被施了“封印”一样。
不过别慌，咱有办法！首先给大家推荐一道双枣莲藕炖排骨。这道菜听起来就很有食欲有没有？莲藕这玩意儿，清热凉血、散瘀止泻、健脾生肌、开胃消食，简直就是肠胃的“开心果”。它能治疗咳嗽、烦躁口渴、脾虚腹泻、食欲不振这些小毛病。做法也简单，把排骨洗干净，在沸水里烫一下，去掉血水；莲藕冲洗一下，削皮切块；红枣、黑枣洗干净，去掉核。然后把所有材料放进煮锅里，加适量的清水，没过材料就行，大概6碗水左右。煮开之后转小火，慢慢炖煮约40分钟，快起锅的时候加点盐调味，哇塞，一道美味又开胃的汤就做好啦！
还有四神沙参猪肚汤，这道菜适合脾胃不太好的小伙伴。猪肚可是个好东西，有补虚损、健脾胃的功效，能让你的消化功能蹭蹭往上涨。沙参、莲子、茯苓、薏仁、芡实这些药材，和猪肚一起炖汤，常服可以改善体质、增加食欲。做法就是把猪肚洗净汆烫，切成大块；芡实、薏仁淘洗干净，用清水浸泡1小时，然后沥干；山药削皮、洗净、切块；莲子、沙参冲洗干净。把除莲子和山药外的材料放进锅里，煮开后转小火炖30分钟，再加入莲子和山药，继续炖煮30分钟，煮熟烂了之后加盐调味，搞定！喝上这道汤，你的脾胃就会乖乖听话，食欲也会慢慢回来啦。
要是你喜欢吃甜的，那桂花心粥可不能错过。这道粥能调理肠胃，促进肠胃消化。把桂花心、茯苓放进锅内，加清水适量，先用武火烧沸，再用文火煮20分钟，滤渣留汁。然后把粳米和汤汁一起放进锅内，再加适量清水，还是先用武火烧沸，然后用文火煮，直到米烂成粥。每天早上和晚上各吃一次，你的肠胃就会变得舒舒服服，食欲也会大增。
除了这些汤和粥，还有一些蔬菜也能帮你打开食欲的大门。比如说芹菜，它富含蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素C、氨基酸等多种营养成分，多吃芹菜能促进胃液分泌，让你胃口大开。你可以把芹菜和香干、肉丝一起炒，色彩鲜艳，味道清香，简直是下饭神器。做法也很简单，把芹菜洗净切丝，香干切丝，大葱、蒜切碎，辣椒洗干净。炒锅放油，爆香花椒，再下大葱、蒜、辣椒爆香，接着放入香干和芹菜丝大火翻炒，最后放入盐、醋炒匀出锅，哇，香得不得了！
香菜也是个开胃的好东西。香菜和橘皮、生姜等食材制成的香菜粥，能增强散寒止痛、健胃消食的功效。不过要注意哦，如果不是风寒外侵的感冒，就别吃这个粥啦。香菜还能治疗胃弱食滞等病症，它的消食下气和温胃散寒作用可不小。你可以试试香菜消食汤，把香菜、神曲、陈皮洗干净，放进锅里，加适量清水，水煎取汁，然后频频饮服，每天喝1剂，连续喝3 - 5天，你的食欲就会慢慢恢复啦。
芦笋也是个神奇的食材。它含有核酸、叶酸、谷胱甘肽、胆碱、精氨酸、甘露聚糖、肽酶芦丁等成分，不但能有效抑制癌细胞生长，还能减轻疲劳、增进食欲。你可以做一道芦笋白玉菇，把芦笋切斜段，白玉菇冲洗干净，姜切丝。锅中注入水，加入盐和油，水开后把芦笋和白玉菇放进去过水焯烫，然后马上过凉水。另起炒锅，倒入食用油，油热后倒入姜丝爆香，再下入芦笋和白玉菇，煸炒均匀后加盐调味，勾入薄芡，关火就大功告成啦。
莴苣的味道清新略带苦味，能刺激消化酶分泌，增进食欲。它的乳状浆液可以增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌，对消化功能减弱、消化道中酸性降低和便秘的病人可好了。你可以试试莴笋拌木耳，把莴笋去皮洗净切片，莴笋叶洗净切段，大蒜切蒜泥，香菜切段，木耳撕小片。锅中烧开水，加入植物油，把木耳、莴笋放进去焯水，捞出过凉水控干水分后倒入碗中，再加入蒜泥、香菜、白芝麻，放入食盐、香油、食醋和橄榄油，拌匀就OK啦。
除了这些蔬菜，还有一些药膳也能帮你解决食欲不振的问题。比如说健脾养胃汤，这汤里有鲜淮山、鲜百合、鸡内金、芡实、炒薏苡仁、陈皮、排骨、蜜枣等食材。它能健脾祛湿，消滞开胃，特别适合食欲不振的人群，还能增强脾胃功能，是秋冬进补前调理脾胃的好选择。
另外，玉竹老鸭汤也不错。把玉竹、西洋参、党参、白芷、当归和老鸭一起炖汤，能养阴润燥、清热生津、健脾胃、利水消肿。适合秋冬燥热、阴虚内热的人群，冬天喝上一碗，感觉整个人都滋润起来了。
当归生姜羊肉汤也值得一试。羊肉性温，能驱寒暖身，当归和生姜能补血活血、散寒止痛。把羊肉切块、生姜切片，和当归一起放进锅里，加清水烧开后去除浮沫，再加入当归，大火烧开后转小火慢炖90分钟，最后加盐调味。不过要注意哦，孕妇、发热、牙龈肿痛、咽痛、口舌生疮、腹泻者、阴虚火旺、肝经郁热的人群以及痛风及尿酸高的人群可不能吃这道汤。
六子祛湿健脾粥也很有用。用红豆、眉豆、绿豆、薏苡仁、莲子、花生、白米等食材，加水炖煮，最后用盐或糖调味。它能化湿补脾、清热利水、养胃补血、益肾固精，适合精神、食欲不佳，常感头身困重的人群。但是孕妇可不能吃哈。
银耳桃胶莲子羹也不错，把银耳泡发，桃胶泡发8小时后去除杂物，银耳先煮开30分钟，再倒入桃胶、莲子同煮1小时，最后放入红枣，出锅前加冰糖调味。它能和血益气、健脾止泻、补肾养心、滋阴润肺，适合咳嗽气短，乏力食少，手心、脚心发热，常感口干的人群。
宝子们，这些食补魔法都记住了吗？赶紧动手做起来，让自己的味蕾在冬天也能“嗨”起来！相信我，只要你吃了这些美食，食欲不振的问题肯定会迎刃而解，到时候你就能大口大口地享受美食啦！