话说这年头,吃个饭都成了技术活儿。以前吧,饿了就吃,吃饱就行,顶多再讲究个色香味俱全。可现在倒好,吃个饭得先研究研究自己是啥体质,是湿气重还是阴虚火旺,是需要排毒还是需要补血。这哪是在吃饭啊,分明是在做化学实验,还得带上个显微镜,仔细观察自己肠道菌群的喜怒哀乐。
你看看那些个养生达人,一个个跟福尔摩斯似的,盯着你碗里的米饭都能看出个一二三来。他们能从你吃的每一粒米里,分析出你上辈子是不是吃了太多白米饭,导致这辈子湿气重得像刚从水里捞出来一样。然后他们会语重心长地告诉你:“哎呀,你这体质,得少吃点米饭,多吃点藜麦、糙米,再搭配点奇亚籽,才能把体内的湿气排出去。”
我呸!我上辈子吃的是糙米饭,这辈子还让我吃糙米饭,这不是欺负人嘛?我宁愿湿气重,也不想天天跟那些奇奇怪怪的种子打交道。什么奇亚籽、亚麻籽、南瓜籽,吃多了我都觉得自己快成一袋五谷杂粮了。
更绝的是,有些养生专家还会根据你的生肖、星座、血型,甚至是你昨天晚上做了个啥梦,来给你制定饮食计划。比如,属龙的,今天不适合吃鱼,因为龙怕水;属鸡的,今天不适合吃鸡蛋,因为鸡怕自己;射手座的,今天适合吃点辣的,因为射手座热情似火;处女座的,今天适合吃点清淡的,因为处女座追求完美,连拉肚子都得拉得干干净净。
我真是服了这些专家的脑洞,比我家猫的肚皮还大。我属狗,难道我今天就不能吃肉了吗?那我岂不是要改吃狗粮了?我血型是AB型,难道我就得吃一半A型的食物,一半B型的食物?那我岂不是得把自己分成两半,一半吃苹果,一半吃香蕉?
最搞笑的是,现在流行一种“情绪饮食法”。就是说,你今天心情不好,就得吃点红色的食物,比如西红柿、红辣椒,来提升你的能量;如果你今天心情很好,那就得吃点绿色的食物,比如菠菜、青菜,来保持你的平静。我倒是想问问,如果我今天心情很复杂,一会儿高兴一会儿难过,那我岂不是得一会儿吃西红柿,一会儿吃菠菜,搞得跟变魔术似的?
还有更离谱的,现在流行“食物相克”理论。就是说,有些食物不能一起吃,否则会中毒。比如,牛奶和橙汁不能一起喝,因为会形成沉淀;柿子和螃蟹不能一起吃,因为会凝固成块。我倒是想问问,古人是怎么活下来的?他们那时候又没有营养师,还不是照样吃嘛嘛香,活到九十九?
说实话,我觉得这些所谓的个性化养生,其实就是现代人的一种焦虑表现。我们太害怕生病了,太害怕变老了,于是就想通过控制饮食来掌控自己的身体。可是,身体这玩意儿,哪是你想控制就能控制的?它有自己的运行规律,你越瞎折腾,它可能越不高兴。
所以,我的建议是,吃饭嘛,开心就好。想吃啥就吃啥,别给自己那么多条条框框。当然,也不能完全放纵,毕竟健康还是要重视的。但是,健康不等于苛刻,不等于把自己当成小白鼠。偶尔吃点垃圾食品,偶尔喝点小酒,也没什么大不了的。关键是要有个好心态,心情好了,身体自然也就棒了。
最后,我想说,与其花大把时间研究吃什么,不如多花点时间陪陪家人,多运动运动,多晒晒太阳。这才是真正的养生之道,比那些花里胡哨的饮食理论靠谱多了。总而言之一句话:吃饭是为了活着,而不是为了活得像本医学教科书!