在这个寒冷的冬日,我决定煲一碗陈皮汤,让胃暖暖的,寒冷冬天不再怕。这不仅仅是一碗汤,它是温暖的守护,是抵御严寒的秘密武器。
记得小时候,每逢冬天,奶奶总会在厨房里忙碌着,煲上一大锅陈皮汤。那浓郁的香气,总是能穿透寒冷的空气,温暖整个家。奶奶说,陈皮汤不仅能温暖身体,还能调理脾胃,是冬天的最佳饮品。
我按照奶奶的食谱,精心挑选了陈皮、红枣、枸杞等食材。陈皮要选用陈年的,香气浓郁;红枣要饱满,甜而不腻;枸杞要色泽鲜艳,营养丰富。将这些食材放入砂锅中,加入足够的水,用文火慢慢煲煮。
随着时间的推移,汤水渐渐变得金黄,陈皮的香气与红枣、枸杞的甜味完美融合,散发出诱人的香气。我小心翼翼地将汤倒入碗中,那金黄色的液体在灯光下闪烁着温暖的光芒。
我端起碗,轻轻吹散热气,然后慢慢品尝。那浓郁的陈皮香,红枣的甘甜,枸杞的清新,都在舌尖上交织,温暖了我的胃,也温暖了我的心。这碗陈皮汤,不仅仅是一碗汤,它是家的味道,是奶奶的爱,是冬天里最温暖的记忆。