要说这当归炖鸡，那可是我人生中的一大“奇遇”。我，一个自诩“养生达人”的现代都市丽人，在更年期这个“神秘”的关口，硬是把自己折腾成了半个“药膳专家”。说起这当归炖鸡的起源，那可比我家的狗还要神秘，它就像一个古老的传说，而我，就是那个在传说里迷路还硬要当主角的傻瓜。
话说那一年，我正值更年期，身体那叫一个“多姿多彩”。一会儿热得像火炉，一会儿冷得像冰窖，情绪更是像坐过山车，上上下下，左左右右，把我自己都吓得不轻。朋友看我可怜，就给我推荐了一道“灵丹妙药”——当归炖鸡。她说，这可是老祖宗传下来的宝贝，专治我这“疑难杂症”。我信了，就像一个虔诚的信徒，一头扎进了这当归炖鸡的“神秘世界”。
我第一次去菜市场买当归的时候，那场面，简直比我去相亲还尴尬。我拿着手机，对着图片，一个一个地比对，生怕买错了。卖菜的大妈看我那副样子，忍不住笑了：“姑娘，你这是要买什么灵丹妙药啊？”我尴尬地笑了笑，说：“当归，对，就是当归。”大妈递给我一小捆，说：“这玩意儿，可好用了，炖鸡最好。”我千恩万谢，捧着那捆“神秘草药”，感觉手里捧着的不是当归，而是一把通往健康大门的钥匙。
回到家，我按照网上的教程，把鸡剁成块，焯水，再把当归、枸杞、红枣一股脑儿地扔进锅里，加水，开炖。那叫一个隆重，我甚至还特意换上了我的“厨房战袍”——一件印着“药膳大师”字样的围裙。我站在锅边，看着那鸡汤慢慢地变成金黄色，心里美滋滋的，仿佛已经看到了自己健康长寿的未来。
可是，现实总是那么骨感。当我把那碗热气腾腾的当归炖鸡端到桌上时，我的狗——一只叫“二哈”的哈士奇，闻到了香味，冲过来，眼神里充满了渴望。我还没来得及阻止，它已经一口把鸡汤喝了个精光，连鸡肉都没放过。我站在那里，看着它满足地舔着嘴唇，心里那叫一个崩溃。我辛辛苦苦炖了两个小时的“灵丹妙药”，就这样被一条狗给“抢”走了。我欲哭无泪，感觉自己就像一个被偷了宝藏的守财奴。
从那以后，我每次炖当归炖鸡，都要把“二哈”关在门外，生怕它再来一次“偷袭”。可就算这样，我还是免不了出各种洋相。有一次，我炖鸡汤的时候，因为看手机，忘了看火，等我想起来的时候，锅已经烧干了，鸡肉都糊了。我赶紧关火，把糊了的鸡肉捞出来，结果发现，糊的地方竟然有一股焦香味，我鬼使神差地尝了一口，居然还不错。我自嘲道：“看来这糊了的当归炖鸡，也是‘另有玄机’啊。”
还有一次，我买当归的时候，不小心买错了，买成了党参。等我发现的时候，鸡汤已经炖好了。我犹豫了一下，心想，既然都炖好了，就凑合着喝吧。结果，那味道，简直让我怀疑人生。党参的味道太重，把鸡肉和当归的味道都盖住了，喝起来就像喝中药。我硬着头皮喝了几口，感觉自己的味蕾受到了一万点伤害。我发誓，以后买当归一定要仔细，不能再犯这种低级错误了。
更让我哭笑不得的是，有一次我炖鸡汤的时候，把当归和红枣放反了。我把红枣扔进了炒锅里，把当归扔进了炖锅里。等我发现的时候，炒锅里的红枣已经炒糊了，炖锅里的当归还是硬邦邦的。我赶紧把红枣捞出来，扔进垃圾桶，把当归捞出来，重新炖了一遍。结果，那鸡汤的味道，简直可以用“五味杂陈”来形容。我喝了一口，感觉自己的味蕾已经崩溃了，可我还是硬着头皮，把那碗鸡汤喝完了。我安慰自己说：“这碗鸡汤，虽然味道不怎么样，但至少它让我体验了‘错误之美’。”
就这样，我在各种“错误”中，慢慢摸索出了炖当归炖鸡的“正确”方法。我发现，炖鸡汤的时候，火候很重要，不能太大，也不能太小，要慢慢炖，让鸡肉和当归的味道充分融合。我还发现，当归和红枣的比例也很重要，不能放太多，也不能放太少，要恰到好处。我还发现，鸡汤要趁热喝，凉了就不好喝了。
随着我对当归炖鸡的“研究”越来越深入，我逐渐发现，这玩意儿还真有点“神奇”。喝了一段时间后，我发现自己的更年期症状确实有所缓解。以前，我晚上总是睡不好，现在，我居然能睡个整觉了。以前，我总是心烦意乱，现在，我居然能静下心来，看看书，写写日记了。以前，我总是感觉身体没力气，现在，我居然能爬几层楼梯了。我高兴得不得了，感觉自己就像一个“更年期康复”的典范。
我把我的“成功经验”分享给了我的朋友们，她们也纷纷效仿。可是，她们的结果却和我大相径庭。有的朋友喝了当归炖鸡后，感觉更年期症状更加严重了；有的朋友喝了当归炖鸡后，感觉没什么变化；还有的朋友喝了当归炖鸡后，居然过敏了。我看着她们那副“欲哭无泪”的样子，忍不住笑了：“看来，这当归炖鸡也不是万能的，它只适合像我这种‘特殊体质’的人。”
我的朋友听了我这话，都笑了起来。她们说：“你这是典型的‘自欺欺人’，你就是想证明你自己的‘正确’。”我笑了笑，说：“也许吧，但至少，我找到了一种让自己感觉更好的方法，这就够了。”
现在，我依然会时不时地炖上一锅当归炖鸡，虽然有时候还是会出点小差错，但我已经不再那么在意了。因为我知道，这不仅仅是一道药膳，它更是一种生活态度，一种对健康的追求，一种对自己负责的表现。而且，它还让我和我的“二哈”之间，多了一份“爱恨交织”的“情缘”。每次炖鸡汤，它都会眼巴巴地看着我，好像在说：“主人，这次能不能给我留一点啊？”我总是假装严肃地说：“不行，这是我的‘灵丹妙药’，不能给你。”可等我把鸡汤端到桌上，它又趁我不注意，偷偷地舔上一口。我看着它那副“心满意足”的样子，忍不住笑了。
这当归炖鸡，就像我的更年期一样，充满了各种“惊喜”和“惊吓”。它让我哭过，让我笑过，让我崩溃过，也让我成长过。它让我明白，健康不是一蹴而就的，它需要我们不断地摸索，不断地尝试，不断地调整。它也让我明白，生活不是完美的，它充满了各种“不完美”，但正是这些“不完美”，才让我们的生活更加丰富多彩。
所以，如果你也像我一样，在更年期的“海洋”里“随波逐流”，不妨试试这当归炖鸡。也许，它不能让你立刻“脱胎换骨”，但它至少能让你在“随波逐流”的过程中，找到一点“乐趣”。说不定，你还能像我一样，和你的宠物之间，多一份“爱恨交织”的“情缘”。当然，如果你像我一样，总是“手忙脚乱”，那就更要小心了，别像我一样，把当归和红枣放反了，否则，你喝到的可就不是“灵丹妙药”，而是“五味杂陈”了。
好了，不说了，我得去炖鸡汤了。希望这次，我能炖出一锅“完美”的当归炖鸡，也希望我的“二哈”能“安分”一点，别再偷喝我的鸡汤了。不然，我可真的要“崩溃”了。